Vielfalt im Glas
Hier finden Sie eine Übersicht unseres Angebots, gegliedert in vier Kategorien:
Auf den flachen bis hängigen Sedimentterrassen rund um Riol und Thörnich, welche die Mosel im Laufe der letzten Eiszeiten geschaffen hat, wachsen die Gutsweine für jeden Tag, sowie ein Teil unserer Burgundertrauben.
Die Terroirweine der Schieferklang – Reihe entstammen steilen Weinbergen des Thörnicher und Detzemer Bergs, in denen steinige Böden dominieren.
Die besten Parzellen in den Spitzenlagen der Thörnicher Ritsch, Detzemer Maximiner Klosterlay sowie dem Eselspfad in Riol sind für unsere besonders hochwertigen Lagenweine reserviert. Vor allem der Bestand an wurzelechten alten Reben bringt jedes Jahr überdurchschnittliche Qualitäten.
Darüber hinaus bieten wir ausgezeichnete Sekt und Perlweine an, welche zu jeder Gelegenheit den idealen Genuss bieten.
Die aktuelle Weinliste können Sie hier herunterladen: Weinliste 2024
Lagenweine
Unsere Spitzengewächse aus steilsten Weinbergen, klassifizierten Lagen und alten Reben. Zusammen mit mühevoller Handarbeit entstehen einmalige Weine.
Riesling „Im Schneidersberg“ Thörnicher Ritsch trocken
Spätburgunder „Eselspfad“ Rotwein trocken (36 Monate im Barrique gereift)
Riesling „alte Reben“ feinherb
Riesling Thörnicher Ritsch Kabinett fruchtig
Riesling Maximiner Klosterlay Spätlese fruchtsüß
Riesling Maximiner Klosterlay Spätlese „Fass 31“ fruchtsüß
Riesling Thörnicher Ritsch Auslese edelsüß
Riesling Thörnicher Ritsch Beerenauslese edelsüß
Terroirweine
Riesling handverlesen aus traditionellen Schiefersteillagen und Burgunder von den Sedimentterrassen - weiß und rot
Riesling Schieferklang trocken
Riesling Schieferklang feinherb
Riesling Schieferklang Kabinett fruchtig
Riesling Kabinett alte Reben fruchtig
„Für Dich“ Weißweincuvée feinherb
Weißburgunder trocken
Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken
Spätburgunder Rotwein trocken