Unsere Weine

Vielfalt im Glas

Hier finden Sie eine Übersicht unseres Angebots, gegliedert in vier Kategorien:

Auf den flachen bis hängigen Sedimentterrassen rund um Riol und Thörnich, welche die Mosel im Laufe der letzten Eiszeiten geschaffen hat, wachsen die Gutsweine für jeden Tag, sowie ein Teil unserer Burgundertrauben.

Die Terroirweine der Schieferklang – Reihe entstammen steilen Weinbergen des Thörnicher und Detzemer Bergs, in denen steinige Böden dominieren.

Die besten Parzellen in den Spitzenlagen der Thörnicher Ritsch, Detzemer Maximiner Klosterlay sowie dem Eselspfad in Riol sind für unsere besonders hochwertigen Lagenweine reserviert. Vor allem der Bestand an wurzelechten alten Reben bringt jedes Jahr überdurchschnittliche Qualitäten.

Darüber hinaus bieten wir ausgezeichnete Sekt und Perlweine an, welche zu jeder Gelegenheit den idealen Genuss bieten.

Die aktuelle Weinliste können Sie hier herunterladen: Weinliste 2024

Lagenweine

Unsere Spitzengewächse aus steilsten Weinbergen, klassifizierten Lagen und alten Reben. Zusammen mit mühevoller Handarbeit entstehen einmalige Weine.

Riesling „Im Schneidersberg“ Thörnicher Ritsch trocken

Spätburgunder „Eselspfad“ Rotwein trocken (36 Monate im Barrique gereift)

Riesling „alte Reben“ feinherb

Riesling Thörnicher Ritsch Kabinett fruchtig

Riesling Maximiner Klosterlay Spätlese fruchtsüß

Riesling Maximiner Klosterlay Spätlese „Fass 31“ fruchtsüß

Riesling Thörnicher Ritsch Auslese edelsüß

Riesling Thörnicher Ritsch Beerenauslese edelsüß

Terroirweine

Riesling handverlesen aus traditionellen Schiefersteillagen und Burgunder von den Sedimentterrassen - weiß und rot

Riesling Schieferklang trocken

Riesling Schieferklang feinherb

Riesling Schieferklang Kabinett fruchtig

Riesling Kabinett alte Reben fruchtig

„Für Dich“ Weißweincuvée feinherb

Weißburgunder trocken

Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken

Spätburgunder Rotwein trocken

Gutsweine

Weine für jeden Tag - unkompliziertes Trinkvergnügen von den Sedimentterrassen

Riesling trocken

Rivaner trocken

Spätburgunder Rosé trocken

Rotweincuvée DOREMO trocken

Rotweincuvée DOREMO feinherb

Riesling trocken 1,0 L

Riesling feinherb 1,0 L

Sekt und Perlwein

Ein prickelndes Vergnügen

Riesling Sekt brut Flaschengärung

Rosé de Pinot Sekt brut Flaschengärung

Weißburgunder blanc de blanc nature (30 Monate Hefelager) Flaschengärung

Secco Perlwein feinherb